2025最熱門的【線上點餐系統】你的餐廳適合哪一種？

選對幫大忙，選錯幫倒忙。疫情不僅讓餐廳出現「0接觸服務」的趨勢，並針對各種情境，提供 線上點餐、Line點餐、掃碼點餐等自助點餐方式。加上缺工問題持續延燒，更加顯示出餐飲業者必須轉型的急迫性。

不過市面上自助線上點餐方案眾多，哪種才適合您的餐廳？
本篇文章Eats365將深入瞭解各種方案，從服務流程、適用餐廳、支付方式、價位區間等，進行各種優/缺點分析，幫您找到最適合的自助點餐系統！

線上點餐系統跟自助點餐機有什麼不一樣？該如何挑選？

線上點餐系統是什麼、有哪些種類？

「線上點餐系統」是這兩年來台灣餐飲業熱門的數位工具，它讓顧客不再需要排隊等候，或等待電話撥通，就能輕鬆完成點餐。簡單來說，線上點餐就是將傳統的點餐流程搬到網路上。顧客可以直接透過餐廳的專屬網站、App 或掃描 QR Code，就能開始瀏覽菜單、選擇餐點、客製化選項（例如：飲料甜度冰塊），並直接線上付款，完成點餐後，顧客只需等待取餐通知，或在指定時間前往領取即可。

線上點餐系統不僅提升了顧客的消費體驗，也為餐廳帶來許多好處，例如：節省人力成本、減少點餐錯誤、提高翻桌率，還能蒐集顧客數據，提供餐廳更明確的消費軌跡，作為日後行銷策略的參考依據。對於餐廳、咖啡廳、手搖飲料店或烘焙坊等餐飲業者來說，導入線上點餐系統已成為提升競爭力的重要趨勢。

在台灣最常見的線上點餐系統有：

• 專屬點餐網站
• 點餐APP
• 官方LINE點餐
• 第三方點餐平台
• 第三方外送平台
• QR Code點餐／掃碼點餐

自助點餐機是什麼、有哪些種類？

自助點餐機，與線上點餐系統最大的不同就是有實體機台，因此只能放在實體餐廳內。自助點餐機可以協助顧客在無需透過工作人員的協助下自行從觀看菜單、挑選餐點、付款後，再透過叫號系統通知顧客前往自行取餐，或是由服務人員將餐點送至座位。

在台灣的民眾最熟悉的自助點餐機應該就是麥當勞、肯德基等快餐店內，通常放在門口附近的點餐機，近年由於餐飲缺工問題，也開始有越來越多的餐飲類型如路易莎、專做外帶的健康餐盒店等開始陸續導入。常見的自助點餐機類型有：

• 立柱式自助點餐機
• 座位平板點餐（電子菜單）
• 自動販賣機

如何知道餐廳適合線上點餐還是自助點餐機？

1. 您屬於哪種「營業模式」

首先您應該先確認您的餐廳屬於哪種營業模式，若是以外帶外送為主的店家，可以優先考慮以下幾種點餐系統：

• 專屬點餐網站
• 點餐APP
• 官方LINE點餐
• 第三方點餐平台
• 第三方外送平台

而內用為主的餐廳，則可以考慮以下：

• QR code 掃碼點餐
• 立柱式自助點餐機
• 座位平板點餐（電子菜單）
• 自動販賣機

2. 考量「主力客群」

緊接著，要來評估的是店內主力客群，例如若是您的餐廳消費族群年紀偏高、較不擅長使用科技裝置，那麼在進行規劃點餐系統方案時，需要操作平板、手機的點餐方案，或是操作介面比較複雜的系統，反而可能導致店員需要花費更多時間為顧客進行操作引導的話，就倒不如維持原先的傳統點餐模式。

但若是您的餐廳主力客群，倘若是擅長使用相關設備的年輕人，那在挑自助點餐系統方案時，就會擁有較多彈性選擇，不必擔心這些會衍伸更多溝通的問題。

3. 您想提供哪種「消費體驗」

由於各種餐廳所設計的服務流程，主要就是想要帶給消費者不同的服務體驗，因此根據消費者體驗選擇使用（或不使用）新的點餐系統也非常的重要。

若是您的餐廳，本身強調「無微不至」的服務，那麼在考量自助點餐方案的話，對於消費者在點餐系統的操作體驗就要更為小心，因為這種類型的餐廳的主力客戶，除了在意食物美味以外，服務品質在整體的用餐體驗中也扮演了相輔相成的重要角色。

不過如果您的餐廳，是採取平價快速路線，大部分的顧客希望「拿了就走」，那您就可以考慮使用線上點餐搭配叫號顯示器，方便顧客預先點餐後，到現場可以快速自取。

而若您的餐廳佔地龐大、桌位數多、翻桌率高等需要大量外場人員來協助帶位點餐的因素，就可以考慮使用自助點餐機，除了可以緩解您的人力需求，甚至可以透過提升點餐效率，提高顧客的滿意度。

挑選點餐系統前，一定要考慮的五個要素

魔鬼藏在細節裡，不管是挑選線上點餐系統或是自助點餐機時，以下幾個關鍵將會決定導入的點餐系統是否能符合餐廳既有營運流程和系統，最大程度降低餐廳人力負擔：

1. 能否與POS串接
   無論是哪一種自助點餐系統，所收到的訂單資訊，都必須要彙整到POS系統，才有利後續流程進行出單、出餐、訂單記錄。只能獨立作業的自助點餐裝置，並不見得能幫助到店家。

2. 系統穩定度
   自助點餐設備的用量尖峰，往往是餐廳生意最好的時候，內外場都會忙到不可開交。如果系統的穩定度太低，導致既有的服務流程中斷，都會影響餐廳服務品質和客人對於該組自助點餐的使用意願。特別是使用雲端POS的業者，更要考量此因素，避免產生無謂的麻煩。

3. 系統整合性
   餐廳鮮少只提供外送、外帶或內用的單一服務，當系統整合性高，就能同時使用多套自助點餐方案，讓餐廳擁有更多的人力彈性。加上訂位、候位、會員管理...等第三方服務，甚至是想進行「0接觸服務」時，想進行外送服務的整合，還有更多設備需要串接。眾多資訊數據必須彼此同步時，都再再顯示出系統整合性的重要程度

4. 系統UI/UX
   優越的UI/UX，能幫助用餐客戶更好上手。只能「單兵作業」的自助點餐裝置，若UI/UX設計不良，反而可能需要服務人員協助操作，對餐廳來說可能會是提油救火，甚至讓餐廳忙上加忙。

5. 交易手續費
   若方案涉及金流，則通常有額外交易手續費。在多元支付的部分，若是使用到LINE Pay，普遍來說需要額外酌收2.2％左右的交易費；在信用卡部分，則需要支付1.8~2.2％給金流單位。不過依據簽約方案，仍具有一定的議價空間，請依實際詢價為主。

線上點餐系統的優缺點與推薦廠商

線上點餐系統最重要的功能就是協助店家拓展接單管道，加上民眾需求改變，讓外送需求不停成長，促使線上點餐成為餐廳必備的服務項目之一，第三方外送平台通常會是餐廳業者直覺會想到的選項，在稍微有點規模的餐廳，則會開始考慮自行建立屬於自己的線上點餐系統，不管是哪種線上點餐系統，通常擁有以下四大優點：

• 提供餐廳同時提供內用、外帶、自取的服務，增加多元客戶來源
  透過事先佈局線上點餐，提供餐廳開發更多接單管道，拓寬外送外帶的訂單來源，分散風險。
• 不需被外送平台抽成
  如果是自家餐廳經營的線上點餐系統可以與更多顧客建立關係，吸收原先在外送平台上的用戶，將引導餐廳門市的內用顧客，轉移至餐廳專屬點餐網站，讓會員資訊建立在自己的資料庫。不僅增加自助點餐流程的效率，還能減少外送平台高達每筆高達35%抽成的費用支出。
• 接單後立即付款，減少被棄單的風險
  線上點餐通常可以事先收款，讓顧客必須在下單後直接付款，相較於電話訂單，這樣能有效避免顧客放棄訂單，減少店家接單風險。
• 有效節省點餐人力
  完成點餐或付款的訂單可直接送入POS系統，讓人員不必重複key單，在減少工作量的同時，也降低失誤發生。

延伸閱讀：缺工潮延燒，2024年台灣餐飲趨勢與挑戰

線上點餐系統｜餐廳專屬點餐網站 (Branded Online Store)

擁有餐廳專屬點餐網站，是線上自助點餐方案的前哨戰。因為在顧客進行下單之前，必須先讓餐廳有一定的曝光度，他們才容易找到資訊。引導顧客進站後，結合流暢的UI/UX，以及菜單瀏覽，才能夠完成自助點餐的線上服務流程。
許多餐飲科技品牌提供線上點餐網站服務，餐廳不用自己架設管理、只要設定好菜單、外觀等資訊就能開始線上接單。

餐廳專屬點餐網站｜點餐流程

1. 透過搜尋引擎上的網頁曝光，或是QRcode、Google Map進入點餐網站網址
2. 於網站內訂餐
3. 於網站內使用多元支付進行付款
4. 餐廳利用POS接單

餐廳專屬點餐網站｜適用餐廳

適合以「外帶、外送」為主的餐廳。

外帶自取的顧客點餐後立即結帳，讓他們能在來店馬上取餐離開，大幅縮減等待時間。

若想經營外送的客群，店家則需仰賴自身的車隊，或是挑選有合作外送車隊，例如：lalamove、gogovan，的POS品牌，進而讓「服務0接觸」實踐。

餐廳專屬點餐網站｜優點

讓顧客記得你的品牌，而不是第三方平台。
有些品牌的餐廳專屬點餐網站，還提供介面設計的功能。相比於自助點餐App，餐廳擁有更大的設計空間，能將網站內的部分內容，依據偏好做調整，呈現品牌特色。相比於使用第三方平台，客製化介面可養成更高的顧客忠誠度。

餐廳專屬點餐網站｜缺點

前期網頁的進站人數偏低，成效無法立竿見影，需仰賴長期經營，配合線下推廣，才能提高用戶數量。若是不仰賴外送平台，想自己經營外送車隊，則需要花心思去處理物流問題，多加留意服務品質。

餐廳專屬點餐網站｜顧客付款方式

以線上刷卡為主，可使用電子優惠券，現場付款亦可。

餐廳專屬點餐網站｜方案價格範圍

根據POS品牌服務上而定，大部份需升級到特定月費方案，才可免費開通使用。有些系統會再酌收400~1000元間的月費。

餐廳專屬點餐網站｜推薦品牌

1. Eats365
   提供餐廳專屬的點餐網站介面
2. iCHEF

線上點餐系統｜點餐APP

相比餐廳專屬點餐網站，線上自助點餐App雖然無法透過搜尋引擎獲取大量曝光，但App裡面的既有用戶都有點餐需求，會是一群潛在的精準顧客。

點餐APP｜點餐流程

1. 用戶打開App
2. 於App內訂餐
3. 於App內使用多元支付進行付款
4. 餐廳利用POS接單

點餐APP｜適用餐廳

最適合追求「點餐0接觸」的店家使用。

對於外帶取餐的客群，除了得知更準確的取餐時機，自助點餐也能大幅降低接觸機會；而對外送車隊來說，甚至可以落實「0接觸」服務，讓餐點送到顧客手中的流程，也能更安心。

點餐APP｜優點

能接觸許多具備點餐需求的App用戶，甚至有機會吸引其他餐廳的潛在顧客。加上App可以透過通知提醒，直接推播相關資訊。想與顧客聯繫的時候，店家不需額外花費簡訊、電話、或是email等費用。

點餐APP｜缺點

操作前有前置步驟，顧客須先完成App下載，才能找到店家資訊，進行線上自助點餐。而且App內大多採用統一樣式，較難根據店家需求，進行外觀介面的客製化，凸顯出品牌不同之處。

點餐APP｜顧客付款方式

以線上刷卡為主，以及電子優惠碼，現場付款亦可。

點餐APP｜價格範圍

配合POS系統服務商，大多酌收約300~1000元間的月費；
有些系統商會要求升級到特定POS月費方案，並收取首次開通費用，才能使用。

點餐APP｜推薦品牌

1. Eats365
   除了外帶外送，若餐廳有內用顧客，能直接在線上預先進行抽號排隊
2. 微碧
   早餐店愛用品牌

線上點餐系統｜官方LINE點餐

第三種線上點餐的方式，則是透過台灣民眾都熟悉的LINE。作為線上自助點餐的管道，顧客因為對操作流程並不陌生，相對來說更容易上手。

官方LINE點餐｜點餐流程

1. 用戶加入LINE@成為會員
2. 點選圖文選單
3. 於Line@內點餐，並使用Line Pay付款
4. 餐廳利用POS接單

官方LINE點餐｜適用餐廳

「外帶、外送」較適用。針對外帶自取的客群，同樣能降低等待時間；其中有些點餐平台，還能串接外送服務，幫顧客把餐點送到家。

官方LINE點餐｜優點

只要消費者完成自助點餐流程，直接變成餐廳的LINE會員。讓餐廳在後續想進行宣傳時，能掌握更清楚的顧客樣貌，並根據不同需求，提供更準確的資訊。

• ✅ 方便經營會員
• ✅ 配合客戶已經常使用的LINE，不用另外下載App或搜尋網站，上手門檻低
• ✅ 方便餐廳進行再行銷

官方LINE點餐｜缺點

• ❌ 有前置步驟
  顧客須先加入LINE官方帳號，才能看到菜單資料，進行線上自助點餐。
• ❌ 易被封鎖，再也無法接觸到客群
  作為台灣人最常使用的通訊軟體，每個人的LINE每天都有數十甚至數百則訊息，有些顧客對群發推播訊息相當反感，容易造成訊息忽略，甚至讓帳戶被封鎖。
• ❌ 群發訊息可能產生額外費用
  LINE的群發訊息，每月超過500則時，需要額外收費。月費840元的方案，可支援4,000則訊息，超過每則酌收0.2元；月費4200的方案，上限為25,000則，超過每則，須酌收0.15元的費用。

官方LINE點餐｜付款方式

以LINE Pay為主，其他電子支付與現場付款皆可。

官方LINE點餐｜價格範圍

多數品牌POS，需先升級到特定月費方案，還有首次菜單建立費用，才可開通LINE的接單功能。

官方LINE點餐｜推薦品牌

• 快一點
  強調配合外送車隊
• 結帳快手
  強調總部系統，分店間資料流通便利
• 大麥
  結合LINE@會員管理

延伸閱讀：把會員經營成鐵粉，餐廳會員制度就這樣設計！

線上點餐系統｜第三方點餐平台

第三方點餐平台整合多家餐廳，讓消費者在同一個App或網站上輕鬆瀏覽、選擇並訂購不同餐廳的餐點，此類平台通常是由POS系統商提出的附加價值方案，協助提升餐廳的搜尋引擎曝光度。

第三方點餐平台｜點餐流程

1. 消費者開啟平台App或網站
2. 瀏覽並選擇餐廳及餐點
3. 使用平台提供的多元支付方式付款
4. 餐廳接收訂單並準備餐點
5. 透過配合的車隊進行配送，或由消費者自行前往指定地點取餐

第三方點餐平台｜適用餐廳

適合已經小有知名度，顧客有可能會直接從搜尋引擎上尋找店名的店家

第三方點餐平台｜優點

• 通常上架費用不高、可能甚至是由系統商免費提供的附加服務
• 有機會增加搜尋引擎上的曝光

第三方點餐平台｜缺點

• 比起外送平台，比較沒有消費者會直接透過平台點餐

第三方點餐平台｜顧客付款方式

大部分採用線上刷卡、LINE Pay等線上支付

第三方點餐平台｜價格範圍

平台通常會向餐廳收取一定比例的抽成，抽成比例因平台而異，可能介於20%至35%之間。部分平台可能還會收取額外的上架費或月費。

第三方點餐平台｜推薦品牌

1. 你訂 Nidin
   相當早期就投入專門協助純外帶店家進行線上點餐的平台，與許多台灣手搖飲料店合作，也有自己的會員系統。
2. 微碧愛點餐
   整合APP與專屬網站與POS功能。

線上點餐系統｜第三方外送平台

第三方外送平台主要專注於提供外送服務，商業模式為媒合外送員與餐廳，提供外送費給外送員，而平台的主要獲利來源為訂單抽成。

第三方外送平台｜點餐流程

1. 消費者開啟App或網站
2. 瀏覽並選擇餐廳及餐點
3. 輸入外送地址
4. 使用平台提供的多元支付方式付款
5. 餐廳接收訂單並準備餐點
6. 外送員取餐並送達指定地點

第三方外送平台｜適用餐廳

適合以外送為主要銷售管道的餐廳，或希望拓展外送客群的餐廳。特別適合沒有自己外送團隊的小型餐廳。

第三方外送平台｜優點

• 在台灣的覆蓋率高，且有高度地緣關係，容易被附近的飢餓顧客找到，訂單轉換高
• 有既有車隊且規模龐大

第三方外送平台｜缺點

• 平台抽成比例高，影響餐廳利潤
• 外送品質受外送員影響，餐廳難以完全掌控
• 競爭激烈，餐廳需在眾多選擇中脫穎而出
• 消費者通常不會記得餐廳品牌

第三方外送平台｜顧客付款方式

線上刷卡、行動支付、電子錢包等多元支付方式，有部分平台提供貨到付款。

第三方外送平台｜價格範圍

外送平台主要的獲利來源為餐廳的訂單抽成，抽成比例因平台而異，可能介於25%至35%之間，部分平台可能還會收取額外的上架費或月租費。

第三方外送平台｜推薦品牌

1. Uber Eats
   全球知名的外送平台，擁有龐大的用戶群和外送員團隊，提供快速、便利的外送服務。
2. foodpanda
   在台灣擁有高市佔率的外送平台，提供多元的餐廳選擇和外送服務，並積極推出各種行銷活動。
3. Ocard線上點
   除了外送服務，還提供完整的會員經營、集點、行銷活動等功能，協助餐廳建立自己的品牌忠誠度。