解決方案

內場營運管理

顧客看不見的內場,對他們其實有著最直接的影響。確保廚房員工與包裝/出餐員工能夠發揮最大潛能,讓顧客以最快速拿到美味餐點。

Back of House
Back of House

Eats365 產品全覽

導入內場管理解決方案的好處

內、外場達成精準溝通

餐廳內場與外場,是一體兩面相互影響的兩個重要區塊。若是缺乏好的溝通,餐廳營運就容易出現問題,而員工也會開始出錯。透過數位化的營運流程,餐點訂單直接送至相對應的廚房部門,再由內場員工標示完成。這麼一來,每個餐點訂單都可以流暢的送到顧客手中,提升整體翻桌率。

Accurate Communication Between Front & Back of House

讓廚房員工清楚掌握所有訂單

多種瀏覽模式,如等候時間、餐點類別、桌位、訂單順序,廚房員工在用餐高峰時段也能清楚掌握每個訂單。藉由利用完整的餐點細項分類、每桌等待時間等數據資料,確保員工能快速、準確備好餐點,不讓顧客久候。

Clear Order Management for Kitchen Staff

迎向無紙化的內場營運模式

現在就是成為綠色餐廳的最好時刻!「無紙化營運模式」協助內場員工直接在「廚房顯示系統」檢視所有訂單,並以顏色標示等候時間、上餐順序、特殊註記等,將重要資訊條理分明的完整呈現。數位化的作業流程,降低紙張的需求。

Opt to Go Paperless in the Kitchen

打造完美的廚房單

Eats365 解決方案相容於各種出單機或打印機,餐廳能自由選擇使用熱感式、點陣式或標籤印刷機。若想要使用廚房單,內場員工可以決定單據形式並選擇傳送的廚房部門。您可以進一步設定單據格式、顏色、邊界距離等詳細內容。多樣的客製化選擇,打造完美的廚房單與標籤。

Organize Your Printing to Perfection

內場管理的完整解決方案

零失誤出餐

出餐管理系統 (Expedite Display)
擴增模組

當餐點準備好以後,出餐與包裝員工可以透過完整的訂單明細確認餐點正確。您可以同時獲得平均每單商品數量及出餐時間等重要的數據。

Order Packing Done Right

有條理的內場管理

廚房顯示系統 (Kitchen Display System)
擴增模組

高度整合的內場模組打造流暢無礙自動化處理流程,讓接單更順利。所有訂單都整合在同一個顯示系統,有效降低員工出錯率,在不需要混亂廚房單的狀況下,快速出餐。您可以進一步掌握餐點準備時間的數據,找出優化流暢度的瓶頸,移除備餐時間過長的餐點。

Inventory
Inventory
第三方庫存管理服務
第三方整合

有效管理食材庫存,確保廚房可以製作菜單上所有餐點品項,避免因為食材不足而婉拒顧客的窘境,不讓顧客期望落空。

Robotics
Robotics
第三方廚房機器人系統
第三方整合

想全面升級內場現代化與自動化等級?Eats365 提供您多樣化的機器人系統服務串接。

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不需要一次使用全部。
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